PVC - Polyvinylchlorid

Potravinové fólie jsou vyrobené z PVC, které má ty nejvhodnější vlastnosti pro balení a uchovávání potravin. Z tohoto důvodu jsou PVC fólie používány vyrobci a zpracovateli potravin k jejich balení. S PVC fólií jste se jistě setkali při koupi ovoce, zeleniny, hub, masa, sýrů, pečiva, polotovarů či těst.

Fólie vyrobené z PVC (do domácností známy jako fólie Fresh'n'Roll) vyrábíme v návinu od 300 – 2500 m. Tloušťka fólie je k dostání od 8 do 21 mikronů. Tepelná odolnost fólií je od – 40 do +100°C, je tedy vhodná k zamražování potraviny, ale taky například do konvektomatu.

Potravinové fólie se vyznačují:

1. Excelentní přilnavostí

• dokonale těsní a zabraňuje vylití
• nízká spotřeba fólie – stačí jen malý přesah
• zabraňuje prostupu pachů

2. Uchovávají čerstvost a prodlužují trvanlivost potravin

• optimální propustnost O2 prodlužuje trvanlivost potravin
• chrání před vysušením a uchovává aroma a chuť
• udržuje potraviny dlouho šťavnaté a čerstvé

3. Jsou vhodné do mikrovlnné trouby

• šetří náklady na energii, jídlo se lépe a rychleji prohřeje
• mikrovlnná trouba zůstane po ohřevu čistá
• zvlášť praktické pro ohřev polévek v miskách a talířcích

4. Mají systém antifog

• speciální úprava fólie (antifog) odstraňuje počáteční zamlžení fólie, vždy tak vidíte, co pod fólií uchováváte
• umožňuje snadné zamražování – i po zamražení vidíte, co jste zabalili

5. Jsou šetrné k přírodě

• při výrobě jsou používána aditiva rostlinného původu a přírodní materiály, zejména sojový olej (fólie v žádném případě neobsahuje ftaláty, dnes již zakázané)
• je recyklovatelná

6. Jsou ideální k zamražení

• fólie je odolná do -40°C, je proto vhodná na zamražení potravin
• ppo zamražení zůstává fólie pružná